Breve descrizione del progetto
Con la realizzazione di questa rete ci si propone di:
- Sviluppare un mercato del prodotto agroalimentare nel territorio vicentino. Il progetto prevede un focus specifico sul prodotto biologico. Per sviluppo si intende
- Impiego di prodotti crudi e cotti in via diretta (da produttore a consumatore);
- Trasformazione di cibi per la successiva vendita.
- Privilegiare il prodotto km zero;
- Coadiuvare le necessità del business con le necessità e gli impatti economici, sociali e culturali nel territorio.
Territorio interessato
Il territorio identificato è quello vicentino in generale. In particolare, al momento si collabora con aziende in zona Vicenza Nord.
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